新华丝路网合肥11月20日电（孙远 高洁）11月15日，由中国轻工业发展研究中心、合肥工业大学、宿州市人民政府主办，中国轻工业联合会支持，中轻食品工业管理中心、宿州市埇桥区人民政府、合肥工业大学食品与生物工程学院承办的首届中国烧鸡产业发展大会在宿州市埇桥区召开。

此次大会以“传承共享、守正创新”为主题，旨在搭建烧鸡产业供需两端的对接平台、行业内部的互动平台、校企合作的交流平台，将烧鸡产业的文化优势转化为发展优势，全面提高烧鸡产业的品牌竞争力，打响烧鸡产业的知名度。

会上，中国轻工业联合会执行秘书长郭永新作了“轻工经济运行产业高质量发展举措的报告”；农业农村部全国畜牧总站牧业发展处处长杨红杰作了“地方鸡种保护与遗传改良的报告”；中国轻工业联合会副处长李永智发布了《符离集烧鸡团体标准》，并举行了“中国烧鸡之乡”揭牌仪式。 

埇桥区委常委、副区长王晶介绍烧鸡产业相关情况

埇桥区委常委、副区长王晶表示，埇桥区力争用5-10年时间，显著提升烧鸡产业生产总值。埇桥区计划到2025年，将烧鸡及相关食品全产业链总产值提升至30亿，到2030年，肉食、熟食及相关食品全产业链总产值提升到100亿元，并建成具有全国影响力的食品产业集聚区与产品集散地。为实现这些目标，该区将从创新发展、物流运输、品牌传播等方面着手，提升产品创新力、扩大市场覆盖面、提高产品影响力。

大会期间，来自合肥工业大学、渤海大学、南京农业大学、安徽农业大学、中国传媒大学的专家教授及全国四大烧鸡代表企业、协会的负责同志还共同探讨了烧鸡产业的发展趋势，分享了烧鸡食品领域研究成果，为烧鸡产业发展共同出谋划策。

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责任编辑:阮步影